｢お米～炊いてから煮るか 生米から煮るか｣

なんか｢打ち上げ花火｣みたいな
表題になっちゃいましたが
｢雑炊｣｢おじや｣｢お粥｣｢リゾット｣
何が違うか分かる方！

はい、
答えられる方もいらっしゃる様ですが

｢お米～炊いてから煮るか 生米から煮るか｣
ってことらしいです

炊いたご飯にお汁を足して味付けしたものが
｢雑炊｣や｢おじや｣
生米から多めの水分で炊いていったものが
｢お粥｣や｢リゾット｣

｢雑炊｣と｢おじや｣の違いは
米を洗ってぬめりを落とすかどうか、とか
米粒の形状が残るかどうか、とか
味噌醤油味か塩味か、とか
地方によって色々･･･みたいです

さてさて
↓↓↓本題
｢ピリ辛トマチーリゾット｣が出ました！

さすがに生米から炊いてると
時間がかかるので そんな事はしてないですが
辛トマトだれでアクセントを加えた
意外と辛口の特製チーズリゾット
人気急上昇中です

期間限定の予定ですが
メニューに残そうか検討中

是非召し上がれ♪