｢はさみ｣って何？

大吉のご常連さんはご存知の通り
｢ねぎま｣のことです(^^)
｢はさみ｣は関西で よくそう呼ばれます
｢ねぎま｣は元々関東主流の呼び方だったとか

今日はその｢ねぎま｣のお話―

江戸時代 マグロとネギの鍋が流行したそう
これを｢ねぎま(ぐろ)｣と呼びました
とりあえず、まぁ を とりま っていう感じ？
違うか･･･

とりま
簡易的にマグロとネギを串に刺して焼いた
歩きながら食べられるファーストフード
｢ねぎま｣も流行っていったそうです
でも、マグロの価格が上がって高級になり
マグロの代わりにキジやカモなど
鳥肉を使って焼いたものも｢ねぎま｣と
言われ続けたのが今の｢ねぎま｣の由来です

元祖マグロとネギの｢ねぎま｣も
食べてみたいですね(*´ω｀*)

大吉では｢はさみ｣と呼びますが
江戸時代の人も好きだったファーストフード
思いをめぐらせながら是非どうぞ♪