｢なみだ焼き｣ってメニューがあります
もも串に本わさびをのせて
シソで包んだ料理です

本わさびのツンとした香りが
鼻に抜ける人気メニューです(^^)
わさびの辛さが苦手って方も
焼くことで少しマイルドになり
美味しく食べられますよ

ところで
この 本わさびとは
日本原産のアブラナ科ワサビ属の植物の事

味のアクセントだけでなく
殺菌作用は口臭予防にも効果
ワサビチオヘキシルは鼻炎にも効果
ワサビスルフィニルに至っては
血栓予防、抗がん作用、整腸作用
新陳代謝、抗酸化作用、ひいては
美白効果、むくみ予防、デトックス効果
アンチエイジング･･･etc

もう！ どんだけ偉いねん♡

ちなみに本わさび とか 生わさび と呼ぶものは
日本原産で上記の効果がありますが

ただ わさびって言う場合 西洋わさびの事も･･･
こちらはホース ラディッシュのことで
東ヨーロッパ原産で白っぽく
土に植わってるとか Σ(･ω･;|||
清流で栽培されてるイメージと違うっ
効果が一緒ではないのでご注意を⚠️

なみだ焼き
本来は辛さ自慢の料理ではないのですが
｢わさび多目でお願いします！｣
という わさび大好きなお客様も多数♪

まだの方は是非ご賞味くださいm(_ _)m