やきとり屋でもやろっかなって方の為(いる？笑)
今回は趣向を変えて
福室大吉の とある一日をご紹介♪

□月△日(〇)晴れ
10時30分 今日は仕込みが少ないので遅めの出勤
10時40分 店内清掃と屋外ゴミ拾い
11時00分 天気もいいし野菜を自転車で買い出し
11時40分 買い出し品を整理したのち
11時45分 近くのお店でナポリタン特盛♪
13時00分 店に戻ってTBCラジオをON
13時00分 やきとりの串打ち等
16時00分 キャベツや万能ねぎのカット等
16時55分 のれんを出して電気付けて開店
24時00分 最後のお客様をお見送りして閉店処理
24時30分 余ったご飯で大好きな卵かけご飯
25時00分 家に帰って明日返却の映画慌てて視聴

こんな感じで一日が過ぎていきます
仕込み中は手元を見ている必要があるので
もっぱらラジオを聴いて楽しみつつ情報収集
時間帯のTBCラジオ番組はめちゃ詳しいです(^^)
1本ずつ手仕込み
最初から刺してある冷凍品など一切使いません
美味しいと感じていただけるとしたら
ポイントは多分ここ(*^^*)

お昼休憩は唯一の一服タイムなので
たいてい 近くのお客様のお店で美味しいご飯と
大好きな珈琲を追加して優雅に過ごしてます♪
いまだレンタルDVDを借りて
好きな映画は観ています
サブスク視聴は寝るのを忘れそうなので
恐ろしくて 手を出していません 笑笑

さて
すべての店が同じではないでしょうが
案外 営業時間外は水鳥が水中で足を
動かしているようにバタバタしております 笑

こんなことやってんだねー、と
楽しんでいただけたなら幸いですm(_ _)m
美味しいやきとりをお出しできますよう
がんばります！！